BOCADOS Y TABLAS

Ración
Media

Croqueta de jamón o de cecina de León

3 €

Quesos del país

20 €
11 €

Anchoas a la Donostiarra

5,5 €

Embutidos leoneses

22 €
13,5 €

Matrimonio de anchoas

5,5 €

Cecina de León

25 €

Buñuelo de morcilla de León

6 €

PARA COMPARTIR…

Ración
Media

Ensaladilla rusa con ventresca

13 €
7,5 €

Kokotxas de merluza en aceite de oliva

12 €

Rejos con mahonesa tibia de lima

13 €
8 €

Oreja de cerdo sellada con salsa romesco

13 €

Callos Ferreteros

19,5 €
12 €

Ensalada de hojas y verduras a la brasa

15 €

Patatas bravas

6 €

Delicias de jamón

16 €

Lomos de Bonito del Norte encebollados

6,5 €

Verduras de temporada

18 €

Torreznos

8,5 €

Steak tartar

23 €

DE LA MAR

DEL PASTO

Bacalao al pil-pil con pisto a la brasa

25 €

Solomillo de vaca

27 €

Merluza en salsa verde con almejas

26 €

Costilla de ternera guisada y asada

35 €

Pulpo a la parrilla con salsa de choriceros

27 €

Rabo de vaca estofado

35 € (2px)

Rodaballo a la parrilla

30 €

Chuletón de razas ibéricas

65 € /kg

GUARNICIÓN

Pimientos de piquillo confitados

6 €

Revolconas

5 €

Patatas mini asadas al carbón

5 €

Pan de cristal

5 €

Hojas aliñadas

5 €

Ajo blanco

5 €

Salmorejo

5 €

CAPRICHOS DULCES

Torrijas de brioche maceradas en leche merengada

8 €

Gateau Basque de frutos rojos

8 €

Tarta de queso flambeada y caramelo salado

8 €

Milhojas de crema de vainilla y albaricoque

8 €

Cilindro de chocolate aireado

8 €

Tabla de quesos del país

11 € – 19,5 €

*IVA incluido.

*Los precios por kg varían en función al mercado.

BOCADOS Y TABLAS

Croqueta de jamón o de cecina de León

3 €

Anchoas a la Donostiarra

5,5 €

Matrimonio de anchoas

5,5 €

Buñuelo de morcilla de León

6 €

Cecina de León

25 €

Ración
Media

Quesos del país

20 €
11 €

Embutidos leoneses

22 €
13,5 €

PARA COMPARTIR…

Ración
Media

Ensaladilla rusa con ventresca

13 €
7,5 €

Rejos con mahonesa tibia de lima

13 €
8 €

Callos Ferreteros

19,5 €
12 €

Patatas bravas

6 €

Lomos de Bonito del Norte encebollados

6,5 €

Torreznos

8,5 €

Kokotxas de merluza en aceite de oliva

12 €

Oreja de cerdo sellada con salsa romesco

13 €

Ensalada de hojas y verduras a la brasa

15 €

Delicias de jamón

16 €

Verduras de temporada

18 €

Steak tartar

23 €

DE LA MAR

Bacalao al pil-pil con pisto a la brasa

25 €

Merluza en salsa verde con almejas

26 €

Pulpo a la parrilla con salsa de choriceros

27 €

Rodaballo a la parrilla

30 €

DEL PASTO

Solomillo de vaca

27 €

Costilla de ternera guisada y asada

35 €

Rabo de vaca estofado

35 € (2px)

Chuletón de razas ibéricas

65 € /kg

GUARNICIÓN

Pimientos de piquillo confitados

6 €

Patatas mini asadas al carbón

5 €

Hojas aliñadas

5 €

Revolconas

5 €

Pan de cristal

5 €

Ajo blanco

5 €

Salmorejo

5 €

CAPRICHOS DULCES

Torrijas de brioche maceradas en leche merengada

8 €

Gateau Basque de frutos rojos

8 €

Tarta de queso flambeada y caramelo salado

8 €

Milhojas de crema de vainilla y albaricoque

8 €

Cilindro de chocolate aireado

8 €

Tabla de quesos del país

Ración
Media
19,5 €
11 €

*IVA incluido.

*Los precios por kg varían en función al mercado.