Croqueta de jamón o de cecina de León
3 €
Quesos del país
Anchoas a la Donostiarra
5,5 €
Embutidos leoneses
Matrimonio de anchoas
5,5 €
Cecina de León
Buñuelo de morcilla de León
6 €
PARA COMPARTIR…
Ensaladilla rusa con ventresca
Kokotxas de merluza en aceite de oliva
12 €
Rejos con mahonesa tibia de lima
Oreja de cerdo sellada con salsa romesco
13 €
Callos Ferreteros
Ensalada de hojas y verduras a la brasa
15 €
Patatas bravas
Delicias de jamón
16 €
Lomos de Bonito del Norte encebollados
Verduras de temporada
18 €
Torreznos
Steak tartar
23 €
DE LA MAR
DEL PASTO
Bacalao al pil-pil con pisto a la brasa
25 €
Solomillo de vaca
27 €
Merluza en salsa verde con almejas
26 €
Costilla de ternera guisada y asada
35 €
GUARNICIÓN
Pimientos de piquillo confitados
6 €
Revolconas
5 €
Patatas mini asadas al carbón
5 €
Pan de cristal
5 €
Hojas aliñadas
5 €
Ajo blanco
5 €
Salmorejo
5 €
CAPRICHOS DULCES
Torrijas de brioche maceradas en leche merengada
8 €
Gateau Basque de frutos rojos
8 €
Tarta de queso flambeada y caramelo salado
8 €
Milhojas de crema de vainilla y albaricoque
8 €
Cilindro de chocolate aireado
8 €
Tabla de quesos del país
11 € – 19,5 €
*IVA incluido.
*Los precios por kg varían en función al mercado.
BOCADOS Y TABLAS
Croqueta de jamón o de cecina de León
3 €
Anchoas a la Donostiarra
5,5 €
Matrimonio de anchoas
5,5 €
Buñuelo de morcilla de León
6 €
Cecina de León
25 €
Quesos del país
Embutidos leoneses
PARA COMPARTIR…
Ensaladilla rusa con ventresca
Rejos con mahonesa tibia de lima
Callos Ferreteros
Patatas bravas
6 €
Lomos de Bonito del Norte encebollados
6,5 €
Torreznos
8,5 €
Kokotxas de merluza en aceite de oliva
12 €
Oreja de cerdo sellada con salsa romesco
13 €
Ensalada de hojas y verduras a la brasa
15 €
Delicias de jamón
16 €
Verduras de temporada
18 €
Steak tartar
23 €
DE LA MAR
Bacalao al pil-pil con pisto a la brasa
25 €
Merluza en salsa verde con almejas
26 €
Pulpo a la parrilla con salsa de choriceros
27 €
Rodaballo a la parrilla
30 €
DEL PASTO
Solomillo de vaca
27 €
Costilla de ternera guisada y asada
35 €
Rabo de vaca estofado
35 € (2px)
Chuletón de razas ibéricas
65 € /kg
GUARNICIÓN
Pimientos de piquillo confitados
6 €
Patatas mini asadas al carbón
5 €
Hojas aliñadas
5 €
Revolconas
5 €
Pan de cristal
5 €
Ajo blanco
5 €
Salmorejo
5 €
CAPRICHOS DULCES
Torrijas de brioche maceradas en leche merengada
8 €
Gateau Basque de frutos rojos
8 €
Tarta de queso flambeada y caramelo salado
8 €
Milhojas de crema de vainilla y albaricoque
8 €
Cilindro de chocolate aireado
8 €
Tabla de quesos del país
*IVA incluido.
*Los precios por kg varían en función al mercado.